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修訂版《北京市食品安全條例》4月即將實施，北京市食品生產經營全環節監管將進一步加強，多種責任追溯和懲戒措施將納入法律軌道。
北京市食品安全監督協調辦公室27日召開新聞發布會，對修訂版《北京市食品安全條例》進行解讀。北京市食品安全監督協調辦公室監督檢查與應急管理處處長馮源介紹，《條例》首次明確界定鄉鎮人民政府和街道辦事處應當承擔食品安全領域5項職責，并將食品生產經營細化為19種具體業態類別，嚴格食品生產經營許可制度，確立了食品安全保障區域協作機制，并實施食品安全風險管理。
馮源說，在追溯和懲戒方面，《條例》做了諸多細化。進一步完善全程可追溯制度，建立全市統一的食品安全追溯信息歸集、共享、公布平臺并由食品生產經營者按照規定報送信息，實現重點食品生產、收購、加工、存儲、運輸、銷售全過程安全信息可追溯，并在農產品生產源頭、生產加工環節、流通環節等對信息記錄進行了相關規定。
《條例》規定，加強信用監管，對構成犯罪者實行終身行業禁入。對單位被吊銷許可證負有責任的主要負責人、主管人員及直接責任人員，自吊銷許可證行政處罰決定做出之日起5年內不得從事食品生產、經營和管理工作；生產經營不符合安全標準或者有毒有害食品，對人體健康造成嚴重后果、構成犯罪的，終身不得從事食品生產經營活動。
此外，《條例》規定了嚴重違法行為現場公示懲戒制度，監管部門可以將嚴重違法者的名稱、違法事項和行政處理決定公示在生產經營場所，違法者不得擅自揭除、撕毀或遮擋。
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