作為首個戰略布局中國華南地區食品與飲料市場的國際展會，由科隆展覽主辦，中國食品土畜進出口商會、深圳市零售商業行業協會聯合主辦的ANUFOOD China世界食品(深圳)博覽會即將于2021年4月21-23日在深圳國際會展中心(新館)盛大舉行。

　　自2019年宣布展會將立足華南市場、深耕大灣區以來，即便在經歷新冠疫情的嚴峻挑戰之下，區內的經濟仍表現出了強勁的韌性和活力。以國內GDP傳統前四的北上廣深為例，華南地區的深圳和廣州的2020年度GDP分別為27,670.24億元和25,019.11億元，分別較上年增長3.1%和2.7%，均跑贏四強中華北地區的北京(較上年增長1.2%)和華東地區的上海(較上年增長1.7%)。疫情基本控制后，華南地區的韌勁反彈，與其四季如春的氣候和源遠流長的飲食文化密不可分。

　　展會主辦方密切關注華南地區內不斷發展、迭代的食飲需求，除了經典的展覽展示以外，更通過線上展會“e食+線上平臺”、餐飲體驗專區“食+定制體驗空間”、烹飪賽事“粵港澳大灣區【簕杜鵑杯】國際烹飪聯賽”;以及同期會議中國食品土畜進出口商會進口食品分會會員代表大會、首屆全球進口食品零售趨勢論壇、國際大食品產業集群發展高峰論壇、全球動物蛋白市場論壇、中國烹飪協會文旅特色美食發展委員會成立大會;更有升階版特邀買家計劃“采配對接會”與“買家參觀團”等內容，多維度地將食飲市場的各類產品、生產技術和政策調控等商情資訊多維立體地呈現給每一位出席的展商和觀眾。

　　經各方協作與積極籌備，以及德國科隆世界食品博覽會Anuga的強力推動，來自23個國家和地區的近500家企業和品牌將首站登陸世界食品(深圳)博覽會，其中以國家展團形式參展的分別來自德國、愛爾蘭、波蘭、希臘、英國、意大利、捷克、塔吉克斯坦、伊朗以及印度尼西亞。此外，國內行業回穩的形勢之下，也吸引了一批來自浙江、湖北、青島、吉林、長春和福建等地的企業組團參展，強大的“中國制造”與“中國品牌”也將為行業展現獨特的眼前一亮。85%以上的國內外展商已落位并蓄勢待發，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調味品、飲料、肉類、有機食品、乳制品、海產及水產以及果蔬等豐富品類，為粵港澳大灣區市場帶來優質食飲產品的新活選擇。

　　全新升級的“特邀買家計劃”，作為一個為意向貿易買家量身定制的配套增值服務，展前一對一采購意向匹配——“e食+”線上平臺結合現場“采配對接會”將最大限度地優化展商和買家的溝通成本。經由申請并審核通過的特邀買家，將于展前提前獲取參加“采配對接會”展商的產品品類信息和意向銷路渠道，并通過主辦方前期的場次安排，確保現場有效快速地將展商和買家進行商貿對接。

　　與傳統的商貿對接不同，本屆采配對接會將特設由展商駐場的“產品品類專場”以及由特邀買家駐場的“市場渠道專場”。產品品類專場將由酒類、肉類、休閑食品與飲料品類的展商接待對此三類產品感興趣的買家;而市場渠道專場則特邀進口與經銷渠道、零售渠道與餐飲渠道行業買家入駐專場，為有意開拓某專項渠道的展商提供不同的采購模式和供需建議等信息。

　　年度力推的“e食+”線上平臺將于2021年3月1日全新上線。面向所有展商以及通過審核符合資質的貿易觀眾，為雙方提供展前“即時消息溝通”與“視頻會議互動”雙重權限，提前為供需雙方更清晰地了解彼此的商貿需求提供高效優質的洽談環境。此外，“e食+”線上平臺將同時賦能各項觀眾體驗，如一鍵預約報名申請“食+定制體驗空間”、粵港澳大灣區【簕杜鵑杯】國際烹飪聯賽及各行業會議論壇等活動的參與名額。線上聯動線下，“e食+”線上平臺也將于全展期同步在線，搭配線下的展位“管家服務”，將更周到地解決部分無法到場的國際展商的后顧之憂，讓大家體驗“零”距離溝通無界限。

　　展會的預登記通道已全面開啟，所有預登記觀眾屆時將被第一時間優先推送“e食+”線上平臺的登錄鏈接�！盀趵�圭肉類產業及餐飲應用”主題線上論壇將作為首個活動于3月中旬登錄“e食+”線上平臺。在經歷了特殊的2020后，烏拉圭整體畜牧存欄量和生產量預計在2021將迎來穩步提升。屆時，論壇將由烏拉圭國家肉類協會官方代表線上解讀2021烏拉圭肉類行業的發展趨勢，并由特邀大廚在線演繹烏拉圭肉類烹飪技巧及其在餐飲中的應用。

　　4月是滿含希望的初春時節，所有食飲行業人在過去一年多的時間里都經歷了前所未有的挑戰和奮斗，ANUFOOD China世界食品(深圳)博覽會與您一起在2021年4月21-23日共同見證行業的全面復蘇和全新機遇。

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　　主辦單位：

　　關于科隆展覽  —  全球食品與食品技術行業的會展領導者

　　科隆國際展覽有限公司作為全球領先的食品與食品技術領域的會展組織者，定期舉辦行業內首屈一指的商業展會，如科隆世界食品博覽會、科隆國際糖果及休閑食品展和科隆國際食品技術和機械博覽會等。除了在德國本土舉辦食品類展會，科隆展覽更將業務拓展至全球市場，包括巴西、中國、印度、日本、泰國、美國及阿聯酋等地，不同地域的展會側重點各有千秋。全球范圍的展會網絡資源可為我們的客戶回饋更多市場開拓的途徑，同時為實現可持續性穩定發展的國際業務奠定了堅實基礎。

　　關于中國食品土畜進出口商會

　　擁有超過6,000家會員企業，其會員企業進口額占中國食品及農產品進口總額的70%，會員企業涵蓋生產商、進口商、貿易代理及進口食品經銷商食品全產業鏈，并且為廣大會員企業提供食品行業的重要信息，同時進行行業指導和管理工作。

　　關于深圳市零售商業行業協會

　　協會共有會員500多家，會員涵蓋購物中心、百貨、超市、品牌連鎖、專業店、便利店及汽車維修養護連鎖等大、中型優秀企業;會員全國擁有門店總數超過6萬家，其中近6萬家分布在全國三十多個省、市、自治區。協會致力于打造零售連鎖業發展強效助推平臺，緊緊貼合會員最高需求，為會員提供“行業代言人：引領趨勢、規范行業;資源大平臺：跨界資源、合作創新;企業助推器：促進銷售、培養人才”三方面服務。

　　科隆全球食品盛會近期展會信息預覽

　　印度世界食品博覽會，孟買，印度，2021年9月6-8日

　　亞洲世界食品博覽會，曼谷，泰國，2021年9月

　　科隆世界食品博覽會，科隆，德國，2021年10月9-13日